保鲜与加工杂志征稿启事

简介

《保鲜与加工》创刊于2000年11月，是我国目前唯一的以采后农产品保鲜与加工为主要内容的科技核心期刊。主要设置了专家论坛、保鲜研究、加工研究、专题论述、科技文摘、科普沙龙、行业资讯、技术指南、政策法规等栏目。主要服务于农业科研人员、农业高等院校师生、农业技术推广人员等。本刊为中国科技核心期刊、RCCSE 中国核心学术期刊（A）、中国农林核心期刊和中国北方优秀期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊，已被中国学术期刊（光盘版）、中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技期刊数据库、超星数据库、美国《化学文摘》（CA）、英国《食品科技文摘》（FSTA）和英国《国际农业与生物科学研究中心》（CABI）收录。另据中国知网的最新统计结果，《保鲜与加工》杂志的复合影响因子为1.411。欢迎广大相关科技工作者踊跃赐稿，稿件采用并且缴费后，由于作者原因产生的撤稿等问题，相关费用不予退还。

来稿须知

（1）来稿务必论点正确，数据可靠，文字精练。论文（含图表）一般不少于5 000 字，采用Word 文本文件形式编排，并注明作者联系电话及E-mail 地址。

（2）文中应包括中英文文章题名（标题应简明、具体、确切地概括全文主旨，一般为20字以内，符合编制题录、索引和检索有关原则，有助于选择关键词），中英文作者工作单位，中英文摘要（主要包括研究的目的、方法、过程、结果、结论、创新点），中英文关键词（3~6 组），中英文图表题目，注明基金项目、第一作者和通信作者简介（出生年、性别、民族、职称、学历及主要从事的工作领域或研究方向）。

（3）所有论文署名作者均应对论文工作做出过实质性贡献，并对文章负责，严禁与论文无关的人员挂名。文章最多保留六位作者，投稿后如确实因写作原因遗漏或者写错作者署名，需要更改作者署名及单位信息的请出具更改说明（包含：更改原因说明、原论文作者及需添加作者手写签名、第一作者或者通信作者单位的公章），理由合理的予以更改，否则不予更改，故请作者投稿前慎重考虑作者署名及单位署名问题。

（4）所投稿件应当为原创作品，全部数据真实可靠，主要数据、图表未曾正式发表。我刊已实现对所有来稿的文字复制比对工作，若文字复制比超过20%的稿件我刊一律不采用。文中不涉及保密及其他与知识产权相关的侵权问题，一切文责自负。

来稿请勿一稿多投、雷同稿。文章格式的具体要求详见本刊官网“作者园地”栏目。

符合下列情况之一者，本刊将优先刊发：

1、出自国家级、省部级研究项目或基金资助项目的科技论文。

2、获省部级以上奖励项目资助的科技论文。

3、自主创新、研究成果居国内领先水平以上的论文。

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