《餐饮世界》（CN：11-4694/GO）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
《餐饮世界》杂志中“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态，独家报道餐饮业热点问题，全面交流经营管理经验，独特的视角，鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩，多彩的各地美食，一道道经典美味展现在您的面前，让您在识书、闻香中学艺，在厨门五味的世界里纵横驰骋。
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影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一种指标，指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中，较新的一半被引论文刊载的时间跨度
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度
引用半衰期：指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在近期多少年时段内刊载的
平均引文率：在给定的时间内，期刊篇均参考文献量，用以测度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低
“欢乐春节——行走的年夜饭”活动首次走入澳大利亚,从视觉、触觉、味觉全方位向澳洲民众展示中国美食文化的魅力,在送上一场饮食文化盛宴的同时,也送上一份美好的新春祝福。中华美食代表团亮相墨尔本2019年1月31日,中国驻墨尔本总领事馆副总领事曾建华、墨尔本白马商会会长郑玉堂、四川省资阳市商务局副调研员罗刚、世界中餐业联合会教育培训...
作者： 刊期： 2019年第02期
2019年2月2日,新春佳节来临之际,应中华人民共和国驻泰王国大使馆的邀请,在中国文化和旅游部的支持下,世界中餐业联合会选拔优秀中餐企业、名厨大师组成的中华美食文化代表团出访泰国,参与举办“开门过大年”“2019泰国欢乐春节——行走的年夜饭”以及“2019中泰欢乐春节美食会”等活动。
作者： 刊期： 2019年第02期
由世界中餐业联合会承办的“行走的年夜饭”是文化和旅游部“欢乐春节”系列庆典活动的重点子品牌项目,从视觉、味觉、触觉全方位向世界人民展示了中华美食文化的魅力。水饺、拉面等承载着中华文化的美食漂洋过海,在把浓浓的年味传递给世界的同时,也不断推动着众多的中华优秀民族餐饮企业和中华老字号走出国门,在海外立足发展。
作者： 刊期： 2019年第02期
徐孝洪:赤香、银芭、南贝创始人,四川旅游学院烹饪老师,中国烹饪世界大赛团体金奖得主,四川名厨状元,中国烹饪大师……我听过医学匠人华佗的故事,沉迷于小说匠人金庸的每一个文字,领略了音乐匠人贝多芬每一个跳动的音符;懂得人世间最珍贵、最不能代替的,就只有一个字“人”:人有情怀、有信念、有态度。世间再嘈杂,匠人的内心必须是安静安宁的。...
作者： 刊期： 2019年第02期
2019年2月,我们迎来农历猪年的第一个中华节气是立春。萌动着生机的立春恰与充满着喜庆气息的除夕相逢。新的一年,我们从春天启程,要做最好的自己。本期杂志,策划团队前后自我颠覆5次。当杂志设计完稿,已经看不到最初的模样。每一次的自我颠覆都是为了让杂志与春的气息更加契合。《欢乐春节——行走的年夜饭》是一年一度的亮点,也是我们的骄傲所...
作者：本刊编辑部 刊期： 2019年第02期
餐饮世界杂志在同类刊物里面相对比较容易中，审稿有回复，退稿有温度（笔者之前的文章因改动较大，杂志建议退稿之后修改重投），不失为一种选择
退修了三四次，基本都是格式和缩减字数，可能文章比较符合期刊主题。样刊是平邮，大家一定要写好自己的详细地址，越细越好流泪
餐饮世界杂志编辑的态度非常认真、和蔼，来回修改了好几次，很快就录用了。国内的顶级杂志，影响力很大，看来我的选择还是没有错的。给你们竖个大拇指。
昨天联系了餐饮世界杂志，杂志社说我的文章还在初审当中，不知道要什么时候才出结果，好急，菩萨保佑过了，过了
餐饮世界杂志校稿认真负责，每次打电话都不厌其烦地回答我的不解之处。外审专家的审稿意见也很诚恳详细，对文章帮助很大！杂志质量还是挺不错的。
尊敬的餐饮世界杂志编辑大大，请问我的文章初审通过了没有，已经投了快一个月了，好急啊
请问餐饮世界杂志投稿时需要附单位介绍信吗？
请问这个刊物需要英文摘要吗？知道的可以告诉我吗？
等了好几个月，终于收到书了，悬着的心终于放下了，感谢餐饮世界杂志编辑部大大，感谢~~感谢
9月中旬在投餐饮世界杂志的稿,10月就通知录用啦，速度杠杠的。需要说的是,这本杂志的编辑排版很严格,录用后会有多次排版校对,编排质量很高,编辑工作非常严谨认真,值得赞扬!
