《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
1.每篇文稿必须包括中英文题名、作者名、作者单位、邮政编码、摘要和关键词、中图分类号、正文、参考文献及作者简介。研究生论文须注明导师为通讯作者，并提供通讯作者简介。
2.参考文献必须是作者阅读过并对文章有参考作用的主要文献，由著者对照原文核定。
3.注释自动生成编号，每页重新编号，其序号形式为“①②③……”。
4.文章题目要确切地反映本文的特定内容。所有稿件均应附英文文题，中英文题目必须一致。
5.第一作者及通讯作者（一般为导师）简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向）。
影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一种指标，指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中，较新的一半被引论文刊载的时间跨度
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度
引用半衰期：指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在近期多少年时段内刊载的
平均引文率：在给定的时间内，期刊篇均参考文献量，用以测度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低
6月27日,公安部在北京召开新闻会,通报今年以来全国公安机关打击危害食品安全犯罪工作情况。公安部新闻发言人郭林主持会,公安部食品药品犯罪侦查局局长吕武钦,巡视员、副局长李剑涛,重庆市公安局打假总队总队长周伟,出席会并回答了媒体记者的提问。记者:请吕局长首先介绍一下公安机关在打击危害食品安全犯罪方面的工作情况。
作者： 刊期： 2019年第14期
6月26日,农业农村部举行专题新闻会,农业农村部新闻发言人广德福、农业农村部市场与信息化司司长唐珂、农业农村部种植业管理司司长潘文博介绍保障粮食安全和农产品供给情况,并回答记者提问。记者:日前农业农村部消息称,今年夏粮丰收已成定局。
作者： 刊期： 2019年第14期
乡村治理是国家治理的基石,没有乡村的有效治理,就没有乡村的全面振兴。党中央、国务院高度重视乡村治理工作。指出,要加强和创新乡村治理,建立健全党委领导、政府负责、社会协同、公众参与、法治保障的现代乡村社会治理体制,健全自治、法治、德治相结合的乡村治理体系,让农村社会既充满活力又和谐有序。
作者： 刊期： 2019年第14期
近期,《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》(简称《意见》)正式对外公布。为了帮助大家更好地了解相关情况,2019年7月1日,国务院新闻办公室举行国务院政策例行吹风会,请农业农村部副部长余欣荣、农业农村部乡村产业发展司司长曾衍德介绍了《意见》有关情况,并答记者问。记者:请问余欣荣副部长,出台《意见》的背景是什么?《意见》的特点有哪...
作者： 刊期： 2019年第14期
近期,不论是官媒、自媒体还是坊间,"垃圾分类"成为当之无愧的热议话题。7月1日起,上海市正式实施《上海市生活垃圾管理条例》,开始强制实行垃圾分类,但由于人们对垃圾分类知识掌握得不够充分,导致上海城管第一天便开出整改通知书177份,可见垃圾分类政策要贯彻下去存在一定的难度。垃圾分类无疑是一项"功在当代,利在千秋"的措施,但在人们尚未形成...
作者：张卫 刊期： 2019年第14期
中国食品杂志编辑的态度非常认真、和蔼，来回修改了好几次，很快就录用了。国内的顶级杂志，影响力很大，看来我的选择还是没有错的。给你们竖个大拇指。
中国食品杂志审稿较快，14天左右就发回退修，退修之后10天左右再次退修，我吸取上一篇投稿的教训（退修了两次仍未达到要求，退稿了），仔细按照编辑发来的要求修改，顺便提一下，编辑人很好，修改之后很快录用，9个月之后见刊。
中国食品杂志 这个刊物免审稿费，版面费正常，效率高
求助各位学友，还有3天就投稿满一个月了，但是现在目前仍然是初稿待处理，请问这样是不是就没希望了呀。现在想撤稿了，官网也没有撤稿的选项，请问该如何撤稿呢？
你好，请问中国食品杂志字数要求最高包括参考文献是多少字呢？是不加参考文献6000字以内呢？还是加上参考文献6000字以内呢？
先后投了两篇文章，审稿1个多月，直接退稿！搞不明白。。。
各位学友，这个期刊是不是投稿就会通过初审？ 看我很多投稿的朋友说，初审后被拒稿的也很多啊……
尊敬的中国食品杂志编辑大大，请问我的文章初审通过了没有，已经投了快一个月了，好急啊
文章接收速度还可以，我投稿的时间有些尴尬，恰逢是在放假的时候，耽误了一段时间。中国食品杂志在学术界还是有一定地位，还是不错的。编辑老师也很不错，比较推荐大家投此杂志。
9月中旬在投中国食品杂志的稿,10月就通知录用啦，速度杠杠的。需要说的是,这本杂志的编辑排版很严格,录用后会有多次排版校对,编排质量很高,编辑工作非常严谨认真,值得赞扬!
