《现代面粉工业》（双月刊）创刊于1987年，由江苏省教育厅主管，江苏省科技大学主办，CN刊号为：32-1798/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。
1.论文应列出全部作者的姓名、职称、学历、工作单位名称及其所在省市名和邮政编码，需注明电话、电子信箱、通信地址等有效联系方式。
2.参考文献在文内采用[1] [2] [3]……上标格式顺序标识，按文中出现的先后顺序编号，并在文后统一著录文献详细信息。
3.注释是对论文中某一特定内容的解释或补充说明，用带圈数字注于当页页脚。
4.参引的内容和语言须与正文之后所列参考文献的内容和语言一致。
5.来稿需反映重大科技成果以及热点和难点问题，要求选题新颖、观点鲜明、资料准确、说服力强，坚持理论与实践并重，具有一定的学术交流价值。
影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一种指标，指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中，较新的一半被引论文刊载的时间跨度
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度
引用半衰期：指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在近期多少年时段内刊载的
平均引文率：在给定的时间内，期刊篇均参考文献量，用以测度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低
市场经济条件下,以最少的人力和财力投入,谋得最大的利润是每个面粉生产企业孜孜以求的目标。经过改革开放四十年的发展,中国面粉行业已经发生了翻天覆地的变化,生产装备越来越精良,加工技术越来越科学,产品质量越来越好,企业规模越来越大,高精度面粉出率越来越高,整体运行基本达到了自动化。
作者：凌云 刊期： 2018年第03期
河北东部某面粉厂2012年安装投产,由于地处偏僻农村,企业规模较小,生产工艺落后,虽经几次调整,收效甚微。为适应市场形势,在原有设备设施基础上进行改造完善,力争产品质量上一个新台阶。1技改前制粉工艺该厂为日处理小麦80 t,由于是新建厂,车间较为宽敞,设备采用钢架结构,安装较为紧凑,改造空间较大。该厂主要设备有8台600型复式磨粉机,2台6×24...
作者：高云鹏 刊期： 2018年第03期
小麦剥皮制粉工艺与传统小麦制粉工艺相比具有许多优势与特点。传统小麦制粉工艺采用分层剥刮的辊式研磨制粉方法,小麦剥皮制粉工艺则采用碾削去部分小麦皮层再进行研磨制粉方法。重点对小麦剥皮制粉时入磨前剥皮、皮磨和心磨制粉工艺进行分析,指出小麦剥皮制粉工艺技术存在的问题。
作者：李林轩; 李硕; 黄鹏 刊期： 2018年第03期
高速挤切粉碎机（专利证号ZL201510793292.3）是郑州鸿力农业科技有限公司生产的以高速剪切和高速撞击为主要粉碎方式的粉磨机械。现已定型批量生产的有TFSJ68（转子直径68cm）、TFSJ59和TFSJ53三种型号高速挤切粉碎机。
作者：郑州鸿力农业科技有限公司 刊期： 2018年第03期
小麦制粉工艺的终极目标是多产出优质面粉,以满市场需求。分析传统小麦制粉工艺,认为其发展的瓶颈是＂麦皮进入心磨＂和＂胚芽提取率太低＂。重要原因是辊式磨粉机功能有缺欠（齿辊剥刮功能欠佳并产出大量带皮细小胚乳,光辊耗能高、效率低、温升高且破损淀粉值高）,提胚技术不佳和清粉机使用方法欠妥。研发的高速挤切粉碎机能有效阻止麦皮进入心...
作者：王洪福 刊期： 2018年第03期
等得好心急哟，编辑大哥大姐们，能不能快点审下我的稿子
现代面粉工业杂志在同类刊物里面相对比较容易中，审稿有回复，退稿有温度（笔者之前的文章因改动较大，杂志建议退稿之后修改重投），不失为一种选择
等了好几个月，终于收到书了，悬着的心终于放下了，感谢现代面粉工业杂志编辑部大大，感谢~~感谢
现代面粉工业杂志编辑的态度非常认真、和蔼，来回修改了好几次，很快就录用了。国内的顶级杂志，影响力很大，看来我的选择还是没有错的。给你们竖个大拇指。
退修了三四次，基本都是格式和缩减字数，可能文章比较符合期刊主题。样刊是平邮，大家一定要写好自己的详细地址，越细越好流泪
你好，请问现代面粉工业杂志字数要求最高包括参考文献是多少字呢？是不加参考文献6000字以内呢？还是加上参考文献6000字以内呢？
现代面粉工业杂志审稿较快，14天左右就发回退修，退修之后10天左右再次退修，我吸取上一篇投稿的教训（退修了两次仍未达到要求，退稿了），仔细按照编辑发来的要求修改，顺便提一下，编辑人很好，修改之后很快录用，9个月之后见刊。
求助各位学友，还有3天就投稿满一个月了，但是现在目前仍然是初稿待处理，请问这样是不是就没希望了呀。现在想撤稿了，官网也没有撤稿的选项，请问该如何撤稿呢？
尊敬的现代面粉工业杂志编辑大大，请问我的文章初审通过了没有，已经投了快一个月了，好急啊
感觉还是挺难投的，不过编辑老师挺好的。去年八月份投了一篇文章，修改后录用了，今年投了篇，个人感觉比上一次写的好，却退稿了，可能这就是命吧
